Arômes de cerises noires, mûres, prunes noires et un soupçon de poivre. La saveur est délicate soutenu par une touche de bois et d'épices. Le style généreux, rafraîchissante et élégante.

Délicieux avec des plats de viandes fines, de volailles et des fromages à pâte molle.

klimaat

chaud et tempéré. Dans l'été, Au cours de la période d'été, les journées sont chaudes, et le soir, la température baisse considérablement.

ondergrond

un mélange de gravier argileux et de sable limoneux

vinificatie

Raisins sont cueillies à la main dans de petits bacs, pour etre transporté immédiatement a la presse. Le moût se fait tremper au froid pendant trois jours avant d'être réchauffé, pour commencer sa fermentation. Après fermentation, le vin est elevé en barriques de chêne français pendant 9 mois. Après la clarification, le vin est stocké pendant trois mois de plus avant etre libéré.